高起本《酒店管理》专业介绍

　　一、专业属性

专业名称	层次	科类	学习形式	学制	考试科目
酒店管理	高起本	文史	函授	5年	语文、数学（文）、外语、史地综合

 

　　二、主干课程

　　山东成人高考高起本酒店管理专业主干课程有：管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。
 

　　三、培养目标

　　高起本酒店管理专业培养具有一定的英语交际能力,熟悉涉外酒店、星级饭店的基本管理理论和方法，熟练掌握前厅、客房、餐饮、会议、康乐服务与管理的技能，面向涉外宾馆、饭店、假日酒店、度假村、国际餐饮连锁机构，从事中级管理与服务工作的应用型人才。

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