烟台职业学院2001年建校，是经山东省人民政府批准、烟台市人民政府主办的全日制公办普通高校，由原烟台职工大学、烟台工业学校、山东省烟台财政学校、山东省轻工业经济管理学校、山东省对外经济学校、烟台教育学院、烟台广播电视大学等7所学校先后合并组建而成。学院是“国家示范性骨干高职院校”、“国家优质高等职业院校”、海军定向培养直招士官试点院校、国防教育特色学校。
学院位于烟台市高新技术产业开发区，地处黄海之滨，北面碧海金沙映眼，周边绿树青草葱茏。占地面积1500余亩，校舍建筑面积54万平方米，固定资产9亿元，教学仪器设备1.9亿元，馆藏图书146万册。设有13个系部，拥有专任教师759人，其中教授57人、副教授306人、硕博士432人，高职在校生16000余人。
| 招生层次 | 专业名称 | 科类 | 招生范围 | 学习形式 | 学制 |
| 高起专 | 大数据与会计 | 文史 | 社会招生 | 业余 | 2.5年 |
| 高起专 | 市场营销 | 文史 | 社会招生 | 业余 | 2.5年 |
| 高起专 | 旅游管理 | 文史 | 社会招生 | 业余 | 2.5年 |
| 高起专 | 学前教育 | 文史 | 社会招生 | 业余 | 2.5年 |
| 高起专 | 建筑工程技术 | 理工 | 社会招生 | 业余 | 2.5年 |
| 高起专 | 机电一体化技术 | 理工 | 社会招生 | 业余 | 2.5年 |
| 高起专 | 电气自动化技术 | 理工 | 社会招生 | 业余 | 2.5年 |
| 高起专 | 食品检测技术 | 理工 | 社会招生 | 业余 | 2.5年 |
| 高起专 | 计算机应用技术 | 理工 | 社会招生 | 业余 | 2.5年 |
注：报名时请以山东省教育考试院公布的最新招生专业为准。
符合下列条件的中国公民可以报名：
1、遵守中户人民共和国宪法和法律。
2、国家承认学历的各类高、中等学校在校生以外的从业人员和社会其它人员。
3、身体健康，生活能自理，不影响所报专业学习。
1、报考高起专的考生应具有高中毕业文化程度。
2、报考专升本的考生必须是已取得经教育部审定核准的国民教育系列高等学校、高等教育自学考试机构颁发的专科毕业证书、本科结业证书或以上证书的人员。
3、高起专的考生在资格审查过程中，如年满18周岁，则不再审核高中毕业证。如未满18周岁，则需在现场确认时提供高中同等学力毕业证书。
每年8月下旬开始报名（具体时间以山东省教育招生考试院发布的时间为准），考生登陆山东省教育招生考试院（www.sdzk.cn）报名系统，根据系统提示进行操作。
1、全国成人高等学历继续教育考试一般在每年10月底进行。
2、考试科目：
1）高起专考试：语文、数学（文/理）、英语。
2）专升本 理工类考试：政治、英语、高数（一）。经管类考试：政治、英语、高数（二）。
1、高职高专（业余）：文科1600元/年。理科1800元/年，艺术类（专科）2600元/年。专升本（函授）2200元/年。
2、学制2.5年。